400年家族釀造——成就精英啤酒傳承

    哈勒道城堡啤酒始創於1590年，第一瓶酒由當時統治者威廉五世率皇家釀造大師Schweiger遵循1516純淨法，取古堡井水，選哈勒道地區頂級酒花精釀而成。1846年，由於Freiherren Beck von Peccoz男爵對巴伐利亞的傑出貢獻，路易維希二世將城堡賜予男爵。男爵家族秉持大師傳統釀造工藝，傳承至今。

 

 

    長久以來，哈勒道城堡啤酒在國際上享有廣泛的尊重和良好的聲譽。一直致力於傳統釀造工藝，原料隻采用當地最好的啤酒花和麥芽，堅持使用高濃度的原麥汁製造，遠離大工業生產，絕不稀釋酒液降低成本，絕不添加工業添加劑，確保產品高品質。並借助現在的機械水平在堅持傳統原料的基礎上，不斷創新，滿足新的需求。

 

源自慕尼黑——純正德啤品質保證   

    德國巴伐利亞州是世界最著名的啤酒產區之一，其啤酒存在的曆史幾乎和當地曆史一樣悠久，可追溯到古羅馬時代，聞名世界的慕尼黑啤酒節就來源於此。

  

 
    1516年，巴伐利亞大公威廉四世頒布《啤酒純釀法》，規定隻允許用麥芽、啤酒花和水以及酵母製作啤酒，成為當今世界上最古老的食品法之一，之後數百年，在不斷改良原材料和發展工藝的同時，這項原則從未改變，為德國啤酒的品質提供了堅實的保障，德國人也因此以自己啤酒文化的精純而自豪。

 

德國哈勒道——世界啤酒花靈魂之地

    哈勒道是世界最大的啤酒花產地，位於德國巴伐利亞州的慕尼黑和紐倫堡中間地帶。氣候溫和、土壤肥沃，啤酒花的種植曆史可以追溯到公元860年，人稱哈勒道珍珠，是世界公認最好的啤酒花之一。

 

    啤酒花有啤酒靈魂之稱，是啤酒釀造過程中添加的關鍵作料，他的苦味能平衡麥芽的甜味，還能帶來更長的回味、酒體和啤酒花香，增強啤酒泡沫的持續性。

 

 

 
    長久以來，哈勒道城堡啤酒一直致力於傳統釀造工藝，堅持使用高濃度的原麥汁製造，遠離大工業生產，絕不稀釋酒液降低成本，絕不添加工業添加劑，確保產品高品質。

 

哈勒道城堡啤酒——榮獲多項國際大賽殊榮

 

2018年，榮獲明尼格爾國際啤酒大賽金獎。

明尼格爾(MEININGER)國際啤酒大賽由具有116年曆史的德國最古老的出版公司Meininger Verlag主辦，Meininger Verlag到今天已經是第四代家族在運營。在精釀啤酒領域，德國明尼格爾(MEININGER)國際啤酒大賽已經成為世界上最受尊重的啤酒賽事之一。

 

2021年，榮獲歐洲啤酒之星、澳大利亞啤酒大賽兩項國際大獎。

歐洲啤酒之星大賽自2004年起由私營啤酒廠聯合會創辦，已發展成為世界上最重要的啤酒比賽之一。歐洲啤酒之星大賽表彰純正、有特色和高品質的啤酒。2021 年，享譽世界的歐洲之星啤酒大賽共有來自 44 個國家的 2395 款啤酒參賽。 在11 月初的為期兩天的品酒會上，120位國際啤酒專家：來自世界各地，包括釀酒大師、啤酒侍酒師和專業記者——組成了頂級專家評審團，在 Doemens啤酒學院，對參賽啤酒進行了評估。
澳大利亞國際啤酒大賽是全球最大的年度啤酒比賽，2021年AIBA(澳大利亞國際啤酒大賽)第29屆，是全球最大的年度生啤酒比賽，AIBA組委會收到了來自代表21個國家/地區的400多家啤酒廠的5,000多件參賽作品。

 

2022年，榮獲法蘭克福、世界啤酒大賽兩項國際大獎。

法蘭克福國際啤酒大賽是業界公認的全球頂級啤酒、葡萄酒、烈酒競賽，是全球最盛大、最尊貴的醇酒美食盛宴。大賽設有專門的品鑒場所及一個永久的現場酒窖，每年邀請400多名全球專家參與長達7個月的產品評審。在全球飲品大賽中獨樹一幟，形成國際高品質酒類大賽標杆。2022年本屆大賽吸引了全球90多個國家，4000多款產品參賽。

世界啤酒大賽起始於2007年，在倫敦舉行，目前已發展為世界最有影響力的啤酒大賽。啤酒大賽的宗旨是：評選出全球所有國際公認啤酒釀造風格中的佼佼者，獎勵並向世界各地的消費者和零售商推廣世界上最好啤酒。2022年共有來自50個國家的 3200 種啤酒參加了比賽。哈勒道城堡精釀啤酒在大賽中共斬獲兩金一銀一銅的優異成績。

 

產品信息

爵士係列哈勒道城堡啤酒
精選Hallertauer Perle和Hersbrucker兩大著名啤酒花，采用底部發酵工藝釀製的原漿酒液灌裝，麥芽的香味與酒花香味達到完美平衡，酒液色澤明亮，泡沫細膩，口感醇厚，給您帶來持續享受。原麥汁濃度：11.7°P，酒精度：4.9%vol 。

爵士係列哈勒道城堡小麥啤酒

這是一款最具慕尼黑傳統特點的，略帶柑橘與香蕉口味的小麥啤酒。

輕盈溫和、分布均勻細膩的乳濁狀態酒液以及奶油狀的泡沫，將會給您的味蕾帶來飽滿綿密的口感，入口清爽，柔和回甘。原麥汁濃度：12°P，酒精度：5.3%vol。

爵士係列哈勒道城堡黑啤酒

采用深色小麥，精心烘焙，底部發酵工藝釀造的深色原漿啤酒。色澤濃鬱、熱烈，淡棕色的泡沫散發著醇厚的黑巧克力和咖啡的香味，口味均衡醇厚。哈勒道城堡黑啤酒，保留了德國巴伐利亞最原始的啤酒風味。濃厚的巧克力色酒液，口感醇厚，蘊含著濃厚的巴伐利亞式的火熱激情。原麥汁濃度：13.7°P，酒精度：5.2%vol。

紳士係列哈勒道城堡啤酒

精選哈勒道地區高品質酒花和巴伐利亞優質大麥，以傳統釀製工藝釀製。金黃色的酒液，泡沫豐富，彌漫著哈勒道地區特有的酒花香味，口感細膩，淡淡的苦味，讓人回味無窮。原麥汁濃度：11.7°P，酒精度：4.9%vol。

紳士係列哈勒道城堡小麥啤酒

小麥啤酒，也稱白啤酒(德語Weisse)，是最具巴伐利亞特色的啤酒，起源於14世紀，後來逐漸在歐洲流行。

哈勒道城堡小麥啤酒在原料中加入小麥芽，成品酒因未進行過濾，酒液呈現一種微白色的乳濁狀態，保留更多有益活性菌。酒液泡沫細膩，口感柔和清爽。原麥汁濃度：12°P，酒精度：5.3%vol。

紳士係列哈勒道城堡黑啤酒

哈勒道城堡黑啤酒，保留了德國巴伐利亞最原始的啤酒風味。濃厚的巧克力色酒液，口感醇厚，蘊含著無窮的火熱與激情。原麥汁濃度：13.7°P，酒精度：5.2%vol。

哈勒道城堡皮爾森啤酒

哈勒道城堡皮爾森啤酒，采用超長釀造工藝，使得麥芽汁擁有更充分的時間來進行高度發酵，並使酒液更好的融合酒花的苦味與香氣，從而賦予這款啤酒獨特的味道。亮黃色的酒液散發著黃金一般的迷人光澤，泡沫潔白細膩，穩定而濃厚。令人印象深刻的啤酒花香氣伴隨著誘人的苦味，入口細膩，餘味溫和圓潤。原麥汁濃度： 11.8 ° P，酒精含量： 5.1 % Vol。

哈勒道城堡拉德樂果味啤酒

采用哈勒道城堡啤酒和卡斯特羅檸檬水精心調製而成，屬雞尾酒的範疇，泡沫輕盈細膩，既有啤酒花香氣，又有檸檬水的甘甜清新口味。原麥汁濃度：6.3°P，酒精度：2.4%vol。

商品陳列及活動信息