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澳牛界的“星二代”——高雪花等級(MB5+以上)金獎黑金和牛

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擁有頂級的基因;具有種牛定價權;來自澳洲自有黑金和牛牧場。

澳牛界的“星二代”擁有日本三大珍稀和牛(但馬和牛、島根和牛、鳥取和牛)的基因血統,出生自帶明星光環。

出生地:百年曆史的澳洲黑金和牛牧場 (Kuro Kin Wagyu)

地位及殊榮: 澳大利亞和牛協會完整記錄黑金和牛超過20年育種數據,具有澳洲和牛種牛定價權和市場權威。

肉質特點: 眼肌麵積大,脂肪交織好,雪花紋等級高,肉質嫩滑,香味濃鬱,入口即化。

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黑金和牛榮獲悉尼皇家精品食品展高雪花等級牛肉(MB5+以上)類別金獎

凯发k8国际集團的主打品牌黑金和牛於202110月參加了澳大利亞新南威爾士州皇家農業協會舉辦的悉尼皇家精品食品展並獲得金獎!

活動中共評出6名金獎,包括Mort & Co, Paradigm, Jacks Creek 等知名和牛品牌。

悉尼皇家精品食品展熱衷於通過學習和發展來支持澳大利亞食品工業。

新南威爾士州皇家農業協會是一個非營利性組織,自1822年成立以來,通過競賽、教育和活動,在澳大利亞農業發展方向及發展中具有一定影響力。

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黑金和牛牧場

黑金牧場坐落在新南威爾士州斯昆市,占地3,441公頃,在和牛業界享有盛名,

主要出產高端和牛產品。黑金牧場已有百年以上的曆史。最早在1900年,黑金牧場是畢夏普家族的一處肉牛基地,這是在新南威爾士州上獵人地區最早的農業產業之一。

黑金牧場在澳洲和牛業界具有話語權,其種公牛H8在澳洲和牛界具有種牛定價權。黑金收場主要任務是繁殖優質種牛,出售高端種牛基因,引導種牛定價,發展適合澳洲生態環境的高端和牛並將其產業化。

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凯发k8国际集團將運用黑金牧場的和牛技術,改善已有的格林岩石和釣魚溝兩大牧場的牛群基因,通過大規模增加和牛、F1牛的數量和比例,為廣大消費者提供更加優質的牛肉。

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